Preparato secondo la tradizione. Erbe, bacche, radici, semi e foglie viene imbevuto con resine profumate e olii essenziali e lasciato riposare nei recipienti di decantazione. La catena alchemica prosegue: ciascun ingrediente dona agli altri un po’ del proprio aroma naturale, assimilando allo stesso tempo i profumi degli altri elementi della composizione. Ne derivano pot pourri raffinati e maturi, che profumano a lungo nel tempo.
I colori, le forme e gli aromi delle pregiate spezie africane si uniscono alle resine profumate e agli oli essenziali in uno straordinario e scenografico pot-pourri capace di evocare le atmosfere di avventurosi viaggi lungo le vie carovaniere. Una miscela di grani di pepe, pimento, semi neri come l’ebano, peperoncino rosso equatoriale, cardamomo, coriandolo e noce moscata.
LORENZO VILLORESI
